W najnowszej diecie z cyklu Moc Dietetycznych Rozmaitości proponujemy zwyczajną, aczkolwiek bardzo pożądaną w mroźnie dni kartoflankę ! Kanapki z mozzarellą , kawowy jogurt oraz sałatka warzywna z kurczakiem to pozostałe proste posiłki , które uprzyjemnią Wam kolejne 2 tygodnie skutecznego odchudzania. Smacznego!

Kartoflanka

Składniki:           

• Ziemniaki   100 g
• Włoszczyzna świeża lub mrożona 100 g
• Filet z kurczaka 90 g
• Śmietana 12%   20 g
• Olej rzepakowy 10 g
• Natka pietruszki              – do smaku
• Czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ( opcjonalnie)    – do smaku

Wykonanie:

Filet z kurczaka wkładamy do zimniej wody, dodajemy 1-2 liście laurowe oraz kilka ziaren ziela angielskiego i gotujemy. Gdy woda z mięsem zacznie wrzeć dodajemy warzywa oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy ziemniaki będą już miękkie, ¼ zupy odlewamy, blendujemy i wlewamy z powrotem do garnka. Do zupy dodajemy olej.  Doprawiamy śmietanką oraz pieprzem i czosnkiem. Posypujemy natką pietruszki.